春风拂面，万物复苏。在这个充满生机的季节里，辽宁师范大学附属中等职业技术专业学校劳动教育课堂迎来了一堂别开生面的实践课——春饼制作。这堂课不仅让学生们感受到了传统文化的魅力，还通过实际操作锻炼了学生们的动手能力，强化了劳动意识。
课堂上，授课教师向学生们介绍了春饼的历史背景和文化内涵、营养价值、制作材料及注意事项，让学生们对这道传统美食有了初步的了解和认识。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，内化理论，唯有“实操”。当老师详细讲解春饼制作的内容时，学生全神贯注，跃跃欲试，展示出对这门传统手艺产生了浓厚的兴趣。从材料的配比、面团的揉制、配菜的准备到春饼的蒸制，学生按照老师指导的步骤有条不紊地操作起来。他们有的负责和面，有的负责擀皮，有的则负责制作配菜。大家分工合作，互相配合，忙得不亦乐乎。经过一番努力，一张张薄如蝉翼的春饼皮和一盘盘香气四溢的配菜新鲜出炉了。
课后，老师布置了一项特殊的家庭作业——要求学生在家中独立完成春饼的制作，并将制作过程记录下来，与同学们分享自己的劳动成果和心得体会。这项作业不仅让学生将所学技能付诸实践，磨炼耐心，培育匠心；让他们在家庭生活中主动承担部分家务，做力所能及的事。许多家长反馈，看到孩子在厨房里忙碌的身影，感到十分欣慰和骄傲。
学生也纷纷表示，这堂“有趣有料”的劳动教育课让他们对传统文化，尤其是节气文化，有了更深的了解，也让他们体验到了劳动的乐趣和价值。他们将在今后的生活中，更加积极地参与家务活动，提升自己的生活技能。
此次春饼制作课程不仅丰富了学校的劳动教育内容，也为学生提供了一个展示自己才华、提升家务技能的机会。借助时令，从传统美食入手，老师将劳动教育课的学习时间和空间从课内拓展到课外，与学生的家庭生活紧密结合，让劳动教育真正地“活”起来、“动”起来，让学生真正地“学”技能、“习”技能，才能更好地培养拥有匠心的脚踏实地的劳动者。
一校：刘红梅
二校：王馨笛
三校：李 晗
一审：李筱颖
二审：颜世峰
三审：于 波
